Нержавеющая сетка в молочной промышленности используется для фильтрации молока, сливок, сыворотки и технологических растворов, а также для просеивания сухого молока, молочных смесей и ингредиентов. Для контакта с пищевыми продуктами важны чистая поверхность, точность ячейки, коррозионная стойкость и возможность регулярной санитарной обработки.
Для большинства производств применяют фильтровую или тканую сетку из AISI 304. Если оборудование работает в условиях повышенной химической нагрузки, используются кислые или солевые среды либо интенсивная мойка, необходимо рассмотреть AISI 316 или AISI 316L.
Основные задачи сетки на молочном производстве
- Первичная очистка молока от механических примесей.
- Фильтрация сливок, сыворотки, заквасок, растворов и технологической воды.
- Изготовление фильтрующих дисков, цилиндров, кассет и корзин.
- Просеивание сухого молока, смесей, сахара, какао и других сухих компонентов.
- Защита сливных и технологических узлов оборудования.
Таблица подбора
| Задача | Тип сетки | Ориентир по ячейке | Марка стали | Категория |
|---|---|---|---|---|
| Очистка цельного молока | Фильтровая или сетка «Микро» | 50–200 мкм | AISI 304 | Фильтровая сетка |
| Тонкая фильтрация сливок и сыворотки | Фильтровая, при необходимости «Микро» | 20–100 мкм | AISI 304, AISI 316 | Фильтровая сетка |
| Просеивание сухих смесей и молочного порошка | Тканая | 0,1–1 мм | AISI 304 | Тканая сетка |
| Защита патрубков, приёмных ёмкостей и сливов | Тканая или сварная | 1–10 мм | AISI 304 | Каталог сетки |
Схема: от ячейки к степени очистки
Рекомендуемые позиции
- Сетка фильтровая П-100.
- Сетка фильтровая П-160.
- Сетка фильтровая П-200.
- Сетка «Микро» 0,074×0,05.
- Тканая сетка 0,4×0,2.
Как заказать
Укажите, какой продукт нужно фильтровать или просеивать, требуемый размер задерживаемых частиц, температуру, давление, состав моющих средств, тип фильтра или сита. Для расчёта также нужны ширина рулона, длина, размер ячейки, диаметр проволоки, марка стали и объём заказа. Возможны отмотка и раскрой полотна под размеры оборудования.
Частые вопросы
Можно ли использовать сетку для молока и сыворотки?
Да, для этих задач используют нержавеющую фильтровую сетку. Конкретную ячейку и марку стали подбирают по требуемой тонкости очистки и режиму санитарной обработки.
Почему для молочного производства выбирают нержавеющую сталь?
Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, сохраняет рабочие свойства при контакте с влагой и подходит для изготовления многоразовых фильтрующих элементов.
Нужна ли AISI 316 вместо AISI 304?
AISI 304 часто достаточно для стандартных задач. AISI 316 или 316L выбирают, когда требуется повышенная стойкость к определённым средам и химической мойке.
Можно ли заказать сетку по размерам фильтра?
Да. Для этого сообщите форму и размеры заготовки, нужную ячейку, марку стали и количество.